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Azienda produttrice di dolci
dal 1952.
Nel nostro sito troverete
tutte le... |
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Ecco come poter rag-
giungere la nostra a-
zienda per assaggia-
re le nostre specialitą. |
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Ultimo evento o ma- nifestazione a cui ce- rasani ha partecipa- to.. |
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| La Dolciaria Cerasani è un'azienda
affermata che vanta un'esperienza di oltre mezzo secolo. La qualità e
la serenità, insieme alla passione per il proprio mestiere, rappresentano
gli “ingredienti” sui quali si fonda la filosofia aziendale
della famiglia Cerasani. |
| La storia dell’azienda
inizia negli anni ’50, quando nonno Attilio Cerasani apre un piccolo
forno a legna per la panificazione.
Il pane è a quei tempi l’alimento
più diffuso e indispensabile, ed inoltre ad essere necessario per
sfamare la propria famiglia è un’idea per guadagnarsi da
vivere in modo onesto. |
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| Con il passare degli anni
i gusti cominciano ad affinarsi ed i clienti, divenuti numerosi, richiedono
prodotti sempre più particolari e più legati alla tradizione “abruzzese”. |
Nonno Attilio allora inizia ad infornare i primi biscotti,
prima in piccole quantità che, anche se invenduti, potevano essere
consumati in famiglia e via via, visto il consenso dei clienti, in quantità sempre
maggiori.
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| Si affianca quindi alla
produzione di pane, la produzione di dolci, nel rispetto delle antiche
ricette abruzzesi.
Gli amaretti, i torroncini, i mostaccioli e soprattutto le “ferratelle” sono
i dolci che danno inizio alla fortunata storia della Dolciaria Cerasani.
L’azienda si è così trasformata da piccolo forno a
legna in una realtà affermata e rispettata in tutto il territorio
nazionale ed internazionale.Gli ingredienti scelti, il rispetto per la tradizione,
la freschezza, la bontà sono tutte qualità espresse nella
vasta produzione della Dolciaria Cerasani. |
| Nel nuovo stabilimento situato a Pescina (AQ) la
lavorazione viene effettuate ancora in maniera artigianale, seguendo
norme di igiene rigide e scrupolose
nel rispetto del consumatore che è il portabandiera di un processo
evolutivo, teso a migliorare sempre di più la qualità dei
prodotti Cerasani.
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